哪有学烘焙的/烘焙怎么学/面包的培训
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。
培训内容：
烘焙甜品类
| 学习类别 | 学习品种 | 备注 |
| 冷热饮品类 | 奶茶系、星茶系、奶盖系、冰沙系、鲜奶系、果汁系等 | 提供吃住，包学习材料 |
| 港式甜品类 | 白雪系、甘露系、双皮奶系、养生系、太极系、糕点系等 | 提供吃住，包学习材料 |
| 法式西点类 | 曲奇饼干系、杯子蛋糕系、法式水果塔系、提拉米苏系、泡芙系、高级巧克力饮品系等 | 提供吃住，包学习材料 |
| 蛋糕类 | 拔丝蛋糕、南瓜蛋糕、蜂蜜蛋糕等 | 提供吃住，包学习材料 |
| 其他类 | 炸鸡、汉堡、肉卷等 | 提供吃住，包学习材料 |
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