亚麻籽吐司的做法、金枪鱼三明治的做法[爱美的家]
原题：亚麻籽吐司+金枪鱼三明治
今天就认真记录下一键式面包机吐司的制作，有朋友说用面包机烤出的面包不好吃，皮儿厚，粗糙，口感差，其实这话如果放在几年前，也许可以，但是现在的面包机已经通过了好几代的升级，不断改进不断优化
从程序设定，到硬件更新，都有不同的进步，不仅能做面包，果酱，冰淇淋，年糕，酸奶，还有翻炒，解冻功能，甚至都可以智能WIFI控制全程手机操作了，这次试用的柏翠PE8500W云食谱面包机还有海量定制的专用食谱，实时更新，不用四处找方子做面包，有定制的食谱操作简便，成功率也大大提高
今天这个亚麻籽吐司就是用一键式和风模式烤出来的，看图片应该能感觉到面包的柔软吧，组织也很棒，完全不输烤箱烤出来的面包，最主要是省心省力
亚麻籽吐司
材料：高筋面粉320g，亚麻籽粉20g，细砂糖65g，酵母4g，奶粉11g，盐2.5g，鸡蛋液40g，无盐黄油32g，水150g（留20g酌情添加）
做法：
1、 按照先液体再固体的顺序，面包机桶内加入水和蛋液。
2、 依次加入糖，盐，奶粉，高筋面粉和亚麻籽粉，在面粉顶端划个圈放入酵母。
3、 按下面板上IMAX功能，时间20分钟开启揉面功能（这个时候多观察，如果面团硬再慢慢加入预留水量，直至面团软硬适当）。
4、 20分钟后，和面结束，加入软化黄油，启动面包机的和风程序，重量选750g，烧色浅。
5、 黄油会慢慢揉进面团中，如果黄油被搅到桶壁上，用刮刀刮下来继续揉面。
6、 此时黄油已完全被面团吸收，面团也揉至柔软光滑，盖好面包机盖子，不用再操心面包机了，它会自动按程序工作。
7、 面包烘烤完毕，面包机工会发出提示音。
8、 带好手套将面包桶提出来，面包倒在晾架上，晾凉后切片保存。
TIPS:
1、 面粉的吸水率不同，各地区的温度不同，方子的水量不是恒定的，请再酌情调整。
2、 亚麻籽粉是用亚麻籽炒熟后打成的粉，如果没有也可以换成芝麻粉或是其他的坚果粉。
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金枪鱼三明治
材料：亚麻籽吐司4片，黄油20g，金枪鱼罐头1盒，白煮蛋2个，小黄瓜1根，色拉酱2大勺，盐，黑胡椒各少许。
做法：
1. 小黄瓜洗净切成小丁。
2. 金枪鱼罐头打开后将油滤出。
3. 白煮蛋切小丁放入黄瓜丁中，加入金枪鱼肉。
4. 加色拉酱，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. 吐司切片后涂上软化的黄油，用烤箱150度烤热。
6. 烤好的吐司夹上金枪鱼馅，再对切就可以了。
