伊凡面包的做法[youhaha0的厨房]
原题：伊凡面包--面包机版
伊凡面包--面包机版
液种材料：金像高粉144克，水144克，即发干酵母1克
主面团材料：金像高粉216克，水53克，全蛋液42克，细砂糖20克，盐3.5克，奶粉10克，即发干酵母 2.5克，橄榄油20克，混合香草适量
此方子参照绿野仙踪爱面包，有改动
做法：
1、液种的做法，液种的所有材料入盆，搅拌均匀，在室内停留1小时，盆盖保鲜膜或盖子，之后入冰箱冷藏发酵 一夜；
2、第二天，取出液种，回温一小时，是这种状态，非常粘稠；
3、全部液种288克，除香料外的所有材料入面包机桶中，一个和面程序，再启动一个法式面包程序，机器鸣叫时 加入香料，二发排气时，取出面团，手工整形，再放入桶中，到时取出即可；若感觉二发不到位，可按暂停，延时发酵15分钟；
4、此款土司异常柔软，适合做三明治；
