栗子花朵包的做法[爱美的家]
原题：带着它去春游吧---栗子花朵包
春天来了，应个景，做个适合春天的花朵面包，春天里鲜花满地，一颗心再也关不住，温暖的的阳光，新鲜的空气，如果还象冬天一样缩在空调房里取暖，不出去踏青，那就太辜负这美好的春光了
栗子花朵包，清淡自然的味道，不油不腻，方便携带适合出游，简单易做的造型，包好馅均匀地剪几刀就行了，馅料不局限于栗子馅，可以按口味换成家人喜欢的，比如豆沙，莲蓉，椰蓉，肉松都可以，栗子馅还是我冬天时做的，炒好的馅，分装成100G每份密封冻在冰箱里，每次按需要的量取用，这样可以吃很久，即使是没有栗子的春天，夏天，也一样能享受到栗子的好味道
栗子花朵包
材料：高筋面粉200g，低筋面粉20g，细砂糖25g，盐1/4小勺，即发干酵母3g，奶粉15g，全蛋25g ,水110g，无盐黄油15g，栗子馅约200g
栗子馅的做法点：这里
表面装饰：全蛋液，白芝麻适量。
做法：
1. 后油法将面团揉至扩展阶段，发酵至二倍大后，取出排气，分割成大小均匀的8份盖保鲜膜松驰15分钟。
2.将面团擀成圆形。
3.中间放上栗子馅，包起来。
4.全部包好后，盖上保鲜膜松驰15分钟。
5．松驰好后，用擀面杖轻轻擀开成圆饼形。
6.用剪刀在面团的边缘，剪8下剪出均匀间隔的切口。
7.摆入烤盘中，放温暖湿润处发酵10分钟。
8.发好后，表面刷一层全蛋液，在中间用擀面杖沾水再沾白芝麻压在面包的中心处，放入预热好180度的烤中层，上下火烤
15分钟左右即可。
TIPS:
1. 面粉吸水率不同，水量请依实际情况调整。
2. 夹馅可以换成其他口味的，豆沙，椰蓉，莲蓉，肉松都可以。
3. 面包上色后即加盖锡纸至烘烤结束。
