2024年04月24日 杏仁可可脆饼的做法 这款饼干味道非常浓郁,混合可可和杏仁的香味,口感很酥松~~我家小家伙非常喜欢的呢~~材料:低筋面粉90g,可可粉10g,黄油75g,杏仁片50g,红糖30g,淡... 烘焙资讯 41 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月24日 重芝士蛋糕「经典」的做法 带着淡淡的柠檬清香六寸的方子主料蛋糕: 奶油奶酪 250克 玉米淀粉 15克 白糖 80... 烘焙资讯 36 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月23日 西式小吃Canapes的做法 平均3.0分,基于2位厨友评价材料洋菇4个,盐少许,洋葱碎1汤匙,红甜椒碎1/2汤匙,大蒜碎1/2汤匙,柠檬汁1汤匙,橄榄油1汤匙,厚片土司1片,鳀鱼酱少许,马... 烘焙资讯 37 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月23日 椰蓉小餐包(一次发酵) 椰蓉小餐包的用料主面团食材:高筋面粉400克白砂糖30克盐4克牛奶220克鸡蛋1个耐高糖干酵母4克黄油30克奶粉20克椰蓉酱:椰蓉30g糖30g鸡蛋液55克玉米... 烘焙资讯 38 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月23日 1、将材料(除黄油)放入桶内,先放液体,后放粉类,酵母最后放。 早餐餐桌大理石快速面包 快速发酵法生产面包一向不被面包师看好,快速发酵法做出来的面包相对缺少应有的香味,保存时间短、易于老化,很难被认为是正统的好面包。尤其是将面包做为主食的欧洲,更是... 烘焙资讯 33 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月23日 鲜奶油磅蛋糕的做法 明天去看望月子中的姐姐,给她做的。正好有合适的土司模具和材料,第一次做,希望成功!主料低筋面粉 100g 淡奶油 100ml&nb... 烘焙资讯 37 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月23日 义式总匯披萨的做法 材料中的美式沙拉米就是美式的腊肠片,他的口感不同于台湾的腊肠片,吃起来有一股独特的风味和Q感!材料厚皮披萨面皮1片,蕃茄酱汁适量,美式沙拉米12片,义大利小丸2... 烘焙资讯 30 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月21日 胃的笑声~的做法 平均5.0分,基于1位厨友评价超级简单又美味的三明治.是早晨没时间做早晨的上班族和学生最好的伙伴了~快来学习学习吧~材料蜂蜜土司2片奶酪1片(买超市里片装的奶酪... 烘焙资讯 33 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月21日 椰蓉辫子面包的做法 平均3.5分,基于2位厨友评价材料高粉两杯,鸡蛋一个,牛奶一袋,黄油25克+20克,椰蓉50克,蛋黄一个,盐一小匙,糖一大匙+15克做法1.高粉、鸡蛋、牛奶、盐... 烘焙资讯 31 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月21日 芝士蛋糕(消耗奶油奶酪)的做法步骤图 买了太多的奶油奶酪没有用完,一直想用掉。家里也没买黄油和奶油,索性就只用奶油奶酪做个蛋糕。没来得及照相就吃掉了已经按照方子做了两遍,是没有问题的。用料 ... 烘焙资讯 41 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月19日 低蛋白零食之 将平时做饼干时用的低筋粉换成麦淀粉,同时用玉米油代替黄油,并且将油量减到最少。这样,去除了植物蛋白,且低油低糖,十分适合CKD以及PKU人群^^注意毕竟油量非常... 烘焙资讯 43 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月19日 北海道戚风蛋糕的做法 上传了三次,两次都传到一半闪退了!难道没有中途保存的办法么…哭哭T^T难度: 切墩(初级)时间: 1小时以上主料低筋面粉&nb... 烘焙资讯 32 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月19日 要营养也要有风味 黑芝麻向来具有养生的效果,加入了黑芝麻的面包,不仅营养,而且风味独特哦。 【黑芝麻小土司的做法】(参考... 烘焙资讯 39 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月18日 香浓芝士包 老公说为了吃个面包,需要折腾整个晚上,值得吗?看到女儿吃得津津有味,值得!难度: 切墩(初级)时间: 1小时以上主料高筋面粉 20... 烘焙资讯 32 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月18日 香浓芒果慕斯~送给最爱的人的做法 平均4.3分,基于7位厨友评价材料芒果2个海绵蛋糕片适量淡奶油150ml鱼胶片2片牛奶40ml矿泉水50ml白砂糖30g做法1选用海南芒果2芒果洗净去皮,切出果... 烘焙资讯 29 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月17日 中秋月饼之比脸大的大月饼 这种样子长辈们最喜欢了哈哈哈哈哈~这个配方可以做2个600克的大月饼~做一个的话减半做~我翻倍做了10个~每个大月饼240克月饼皮,360克馅料用料 ... 烘焙资讯 25 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月17日 夏威夷披萨的做法 平均3.9分,基于18位厨友评价材料芝心面皮1片,火腿50g,罐装凤梨50g,青豆20g,黑橄榄20g,玛兹拉起司100g做法1.火腿切条状、凤梨切小片;玛兹拉... 烘焙资讯 25 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2024年04月17日 营养燕麦饼干特别耐饱的做法 看了君之的这款饼干配方家里又没零食吃了正好动手开做有意想不到的结果难度: 切墩(初级)时间: 30-45分钟主料低筋面粉 150克... 烘焙资讯 25 views 人阅读 0 条评论 阅读全文