杭州烘焙短期培训-马卡龙培训班:马卡龙培训哪里好_马卡龙培训多少钱

原创 杭州烘焙短期培训班  2017-03-28 11:59  阅读 732 views 次
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【杭州烘焙短期培训班】马卡龙培训班培训内容

马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

马卡龙培训

【杭州烘焙短期培训班】马卡龙培训内容

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红色果味系列: 草莓、樱桃、黑莓、树莓、红醋栗、黑醋栗

异域系列:橙子、芒果、椰子、香蕉、杏子、柠檬

时尚系列:巧克力橘子、巧克力树莓、青柠檬柚子、白巧克力柠檬、甘草香草、奶油杏仁

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杭州烘焙短期培训班】马卡龙开店指导

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【杭州烘焙短期培训班】马卡龙市场优势与开店指导

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3、原材料采购渠道及途径、选购方法。

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5、学员连锁开设分店核心技术管理方法。

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