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原创 杭州烘焙短期培训班  2017-03-26 11:16  阅读 798 views 次
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1.面包原材料的选购;

2.面包加工的基本标准;

3.面包加工的工艺步骤(包括鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、欧式、巧克力等实用于各烘焙坊坊款式制作等。);

4.面包经营定价原则;

5.经营选择与生意技巧,投资分析,经营管理。

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不限制学习时间,具体根据个人情况,一般半个月左右

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